3 món ăn buổi chiều ở Đồng Hới

monamedia

13:41 - 16.09.2024

Du lịch Quảng Bình là vùng đất được biết đến với những thắng cảnh đẹp và có hang động lớn nhất thế giới – Sơn Đoòng. Có dịp đến đây, bạn đừng quên ghé ngang Đồng Hới, dạo một vòng quán xá vỉa hè và thưởng thức những món ăn dân dã mang đậm dấu ấn đặc sản Quảng Bình.

Nem lụi – Đặc sản Quảng Bình

Đây là món ăn ưa thích của người dân Đồng Hới mỗi buổi chiều. Nguyên liệu làm món nem này khá đơn giản, bao gồm thịt heo xay nhuyễn với bì và mỡ heo. Trộn đều hỗn hợp thịt cùng gia vị gồm hạt nêm, tiêu bột, hành băm, tỏi, sau đó khéo léo bao phần thịt đã sơ chế quanh những chiếc đũa tre sao cho tròn đều.

Chủ quán sẽ đem que lụi lên bếp than hồng để nướng, đến khi thịt chuyển màu vàng nhẹ, tỏa hương thơm ngào ngạt là có thể đem ra mời khách.

Món nem lụi ngon hay dở phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Không giống nước chấm thông thường, mắm chấm nem lụi có bí quyết riêng của mỗi quán, thường là hỗn hợp đặc sánh, làm từ đậu phộng, thịt, gan xay nhuyễn nấu sền sệt có màu nâu đặc trưng cùng hương vị rất đậm đà. Đồ ăn kèm với nem lụi gồm có rau sống, dưa leo, chuối chát… kẹp cùng bánh tráng mỏng.

nem lụi quảng bình

Nem lụi Quảng Bình

Nếu muốn thưởng thức nem lụi ngon, bạn hãy đến khu vực chợ Đồng Hới. Hàng quán ở đây khá đông khách mỗi chiều. Mỗi que nem lụi được bán với giá 5.000 đồng.

Bún thịt nướng 

Không khó để tìm ra những quán bán bún thịt nướng ngon ở Đồng Hới. Nếu hỏi thăm nơi nào bán bún thịt nướng ngon, bạn sẽ được người dân ở đây chỉ đến khu phố Hai Bà Trưng hoặc Hải Đình. Chọn một quán đông khách nhất ở các phố này để thưởng thức, bạn sẽ muốn trở lại ăn thêm nhiều lần nữa bởi sự thân thiện của chủ quán và chất lượng của món ăn.

Bún thịt nướng không quá cầu kỳ trong khâu chế biến. Thành phần món ăn đơn giản với bún tươi, các nguyên liệu ăn kèm phong phú như: chả giò, thịt nướng, nem nướng cùng một ít rau sống thái nhỏ và nước mắm chua ngọt.

bún thịt nướng

Bún thịt nướng Quảng Bình là món ăn bạn nên thử khi tới Quảng Bình

Bún thịt nướng giá 20.000 đồng một suất, một số quán ở đây thường miễn phí cốc trà đá mát lạnh cho khách.

Bánh khoái – Đặc sản Quảng Bình

Có rất nhiều địa điểm phục vụ món bánh khoái nhưng có lẽ bánh khoái trên đường Cô Tám được nhiều người biết hơn cả. Bánh khoái ăn ngon nhất là lúc vừa mới tráng xong, khói còn bốc lên nghi ngút, kẹp nhanh tay vào miếng bánh tráng mỏng cùng rau thơm, salad, khế chua, chuối chát, vả, nộm, ruốc tôm… chấm với nước mắm nêm rất vừa vị. Bạn sẽ cảm nhận được sự nóng hổi hòa quyện với mùi thơm của bánh, mát dịu của rau sống, vị béo ngậy của tôm, thịt và vị đậm đà của nước chấm.

bánh khoái

Bánh khoái Quảng Bình

Nước chấm là bí quyết của mỗi quán, thường làm từ gan heo bằm nhuyễn, xào chín, sau đó cho tương, nước mắm ngon, đường, gia vị và thêm đậu phộng, mè rang để tạo độ sánh. Bánh khoái có giá 20.000 đến 35.000 đồng một chiếc.

Theo VnExpress

Bài viết liên quan

monamedia

13:51 - 16.09.2024

Ngủ lều trên bãi biển – một trải nghiệm thú vị trong chuyến tham quan Quảng Bình

Ngày 11-13 tháng 04 Netin Travel đã tổ chức thành công cho đoàn các em học sinh Nguyễn Siêu khi đến Du lịch Quảng Bình. Tour Du lịch Quảng Bình 2 ngày 1 đêm khám phá Quảng Bình, cùng với những trãi nghiệm thú vị cho các em học sinh. Đoàn đến Đồng Hới tham […]
monamedia

13:51 - 16.09.2024

TEAMBUILIDING CÙNG CO – WELL TINH THẦN SẢNG KHOÁI

Co – Well là một trong những công ty đã trải qua 4 năm xây dựng, hình thành và phát triển, tuy không phải thời gian quá dài nhưng cũng đủ minh chứng và khẳng định rằng thương hiệu sản phẩm trong ngành công nghệ thông tin. Với sức khỏe, trẻ, đầy nhiệt huyết của […]
monamedia

13:51 - 16.09.2024

Hội nghị xúc tiến đầu tư Quảng Bình năm 2018

Quảng Bình những năm gần đây là điểm đầu tư hấp dẫn cho các nhà đầu tư. Với việc Du lịch Quảng Bình ngày càng phát triển, nhiều dự án bất động sản đang được mở và chuẩn bị cho các nhà đầu tư đến khai thác. Ngày 27/08/2018 Quảng Bình sẽ đón các nhà […]
monamedia

13:51 - 16.09.2024

Du lịch Quảng Bình 3 ngày 2 đêm cùng đoàn Tây Ninh

Quảng Bình là điểm đến hấp dẫn cho du khách. Thị trường khách đến Du lịch Quảng Bình tập trung vào các tỉnh phía Bắc đặc biệt là Hà Nội. Do vị trí địa lý khoảng cách hợp lý từ các tỉnh phía Bắc đến với Quảng Bình. Tuy nhiên hiện nay với việc tăng […]