Hải sản Quảng Bình ngon nhất Việt Nam

Hải sản Quảng Bình được đánh giá ngon nhất Việt Nam. Hải sản Quảng Bình phong phú nhiều thể loại. Đặc biệt nhiều món ăn hải sản nổi tiếng trên các tạp chí du lịch trong nước và Quốc tế.

Đến du lịch Quảng Bình du khách cứ nghỉ sẽ thăm quan các địa danh du lịch hấp dẫn nơi đây. Hệ thống hang động tại Phong Nha Kẻ Bàng như Phong Nha, Thiên Đường, Hang Sơn Đoòng, hang Chà Lòi, Suối Nước Moọc, Sông Chày Hang Tối. Hoặc đến các địa danh du lịch tâm linh như Viếng mộ Đại tướng Võ Nguyên Giáp tại Vũng Chùa Đảo Yến, thắp hương tại hang Tám cô. Cũng có thể là tắm biển trên các bãi biển đẹp của thành phố Đồng Hới như Bảo Ninh, Nhật Lệ, hay biển Đá Nhảy. Nhưng những món ăn đặc sản hải sản Quảng Bình lại níu hồn du khách khi đến đây.

Trong bài viết này Quảng Bình Travel liệt kê 1 số hải sản ngon của Quảng Bình, các quán hải sản ngon và mua hải sản Quảng Bình về làm quà.

Tại sao hải sản Quảng Bình lại đánh giá ngon nhất Việt Nam

Bờ biển có nhiều thắng cảnh đẹp, cùng với thềm lục địa rộng gấp 2,6 lần diện tích đất liền tạo cho Quảng Bình có một ngư trường rộng lớn với trữ lượng khoảng 10 vạn tấn và phong phú về loài (1650 loài), trong đó có những loại quý hiếm như tôm hùm, tôm sú, mực ống, mực nang, san hô. Phía Bắc Quảng Bình có bãi san hô trắng với diện tích hàng chục ha, đó là nguồn nguyên liệu quý cho sản xuất hàng mỹ nghệ và tạo ra vùng sinh thái của hệ san hô. Điều đó cho phép phát triển nền kinh tế tổng hợp vùng ven biển.

Mặt nước nuôi trồng thuỷ sản: Với 5 cửa sông, Quảng Bình có vùng mặt nước có khả năng nuôi trồng thuỷ sản khá lớn. Tổng diện tích 15.000 ha. Độ mặn ở vùng mặt nước từ cửa sông vào sâu khoảng 10-15km giao động từ 8-30%o và độ pH từ 6,5- 8 rất thuận lợi cho nuôi tôm cua xuất khẩu. Chế độ bán nhật triều vùng ven biển thuận lợi cho việc cấp thoát nước cho các ao nuôi tôm cua.

Các món Hải sản ngon tại Quảng Bình

Nhiều món hải sản Quảng Bình ngon mà bạn nên thử khi đi du lịch.

Mực tươi

Nước biển tại Quảng Bình có độ mặn cao nên mực khá tươi ngon, dày mình. Nắng ở Quảng Bình chịu ảnh hưởng từ nắng gió của miền Trung nên mực ngon cũng một phần do lý do này.

Do mực tươi nên các quan ở Quảng Bình thường chế biến mực thành 2 món là mực hấp hoặc mực nướng.

Mực khô

Mực khô Quảng Bình cũng được nhiều thực khách nức nở khen ngon vì ngọt và dày. Du khách thường thưởng thức mực khô nướng hoặc mực 1 nắng nướng trong các quán ăn. Đặc biệt mực khô là hải sản Quảng Bình có thể dễ dàng mua về làm quà.

Đẻn biển Quảng Bình

Đẻn biển Quảng Bình được đánh giá là tươi ngon. Thông thường đẻn biển còn sống trong các bình, khi du khách đến lựa chọn con nào thì nhà hàng sẽ bắt và chế biến đẻn biển. 1 số nhà hàng ở Đồng Hới chế biến đẻn 7 món: Lòng đẻn xào, riệu đẻn, da đẻn rán, ram đẻn, đẻn quấn lá lốt, chào đẻn.

Trước khi ăn bạn nên hỏi nhà hàng có chế biết được nhiều món không nhé. Đẻn biển là món ăn hải sản mà người sành ăn Quảng Bình thường ăn.

Vẹm nướng

Vẹm nướng được chế biến khi còn tươi sống. Sau khi đẻn được lặn từ ngoài khơi biển Quảng Bình sẽ được sơ chế. Sau đó đem nướng mỡ hành. Ăn vẹm nướng rất thơm và nhiều chất dinh dưỡng.

Vẹm nướng là món hải sản Quảng Bình dễ ăn, làm vẹm nướng cũng khá dễ dàng.

Cua Quảng Bình hầm bí đao

Cua Quảng Bình thường được luộc chấm muối tiêu ớt. Tuy nhiên ở Quảng Bình nhiều nhà hàng chế biến món cua hấm bí đao

Món cua hầm bí đao thường ăn với bánh ướt hoặc với cơm.

Cá đuối nấu xương rồng

Món canh đá đuối xương rồng trước đây bà con hay ăn, sau một thời gian mai một dần. Ngày này nhiều quán đã chế biến lại món ăn hải sản Quảng Bình này với xương rồng.

Các quán bán món canh cá đuối xương rồng thường là các quán vĩa hè. Đây cũng là món ngon mà nhiều bạn trẻ đến Quảng Bình tìm kiếm và thưởng thức cho bằng được.

Lẫu cá khoai

Lẫu cá Khoai một trong những món hải sản Quảng Bình ngon mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch Quảng Bình. Ăn lẫu Cá khoai thường vào đúng mùa từ tháng 11 đến tháng 02 hàng năm.

Cá khoai dễ ăn cùng với rau cải cùng các loại rau khác. Mùa đông ở Quảng Bình ngồi bên nồi lẫu cá khoai ấm áp còn gì hơn.

Các nhà hàng Hải sản Quảng Bình

Nhiều nhà hàng hải sản ngon mà bạn nên note lại khi đi du lịch Quảng Bình. Những nhà hàng bình dân hay nhà hàng cao cấp

Quán hải sản Mệ Toại

Quán hải sản Mệ Toại gắn liền với các món ăn Hải sản Quảng Bình. Quán hải sản Mệ Toại nổi tiếng bởi những món ăn được chế biến từ hải sản rất ngon và đặc biệt mang hương vị riêng của quán. Khách hàng đến với quán hải sản Mệ Toại có thể vừa ăn những món ngon vừa có thể ngắm biển đẹp Quảng Bình.

Quán hải sản Mệ Toại sửu dụng nguyên liệu tươi sống để chế biến món ngon và phục vụ khách hàng. Đến với quán hải sản Mệ Toại phải thử các món được chế biến từ ốc hương, trìa, mực, tôm hùm, vẹm,.. Chỉ là những nguyên liệu tươi sống đó nhưng cách chế biến khác đã đem lại một món ngon khác nhằm chiêu đãi thực khách.

Nhà hàng nổi Bình Yên

Nhà hàng nổi Bình Yên nổi tiếng lắm với những món ngon được chế biến từ hải sản. Nhà hàng nổi Bình Yên có vị trí địa lý khá thuận lợi cho việc ăn uống và ngắm biển dành cho thực khách. Nhà hàng nổi Bình Yên có hai không gian đặc biệt, một không gian kín dành cho khách Vip và một không gian mở dành cho khách hàng có thể hóng gió biển.

Nhà hàng nổi Bình Yên nổi tiếng với các món hải sản cùng với đó là những món ăn được chế biến từ các nguyên liệu núi rừng. Nhà hàng nổi trên mặt nước và không gian thoáng đãng làm nên một nét riêng của nhà hàng nổi Bình Yên.

Nhà hàng Đức Hạnh

Nhà hàng Đức Hạnh là địa điểm ăn hải sản Quảng Bình tươi ngon lý tưởng tại Đồng Hới. Nhà hàng Đức Hạnh tạo cảm giác mát mẻ, thoáng đãng khi vừa ăn khách hàng vừa có thể cảm nhận gió biển và ngắm nhìn cát, sóng biển đẹp.

Nhà hàng Đức Hạnh phục vụ tốt từ bãi giữ xe, khách đến quán bằng ô tô cũng có thể thoải mái đỗ, đậu xe. Không gian nhà hàng rộng có thể tổ chức các bữa tiệc nhỏ ấm cúng. Nhà hàng Đức Hạnh nổi tiếng với món Đẻn biển và món Xôn biển, bên cạnh đó còn rất nhiều món ăn được chế biến từ tôm hùm, ghẹ, mực, rắn biển.

Nhà hàng Phương Mận

Nhà Hàng Phương Mận cung cấp các dịch vụ hải sản Quảng Bình phong phú. Nhà hàng chuyên đón khách du lịch đi kèm các đặc sản Quảng Bình cho khách lẻ. Lượng khách đông nên hải sản luôn tươi sống, bạn có thể chọn rồi nhà hàng chế biến.

Mua hải sản Quảng Bình về làm quà

Bạn có thể mua hải sản Quảng Bình về làm quà tại chợ đồng hới, các cửa hàng đặc sản tại Đồng Hới. Nếu bạn ở xa có thể mua trên website dacsanquangbinh.com nơi cung cấp hải sản uy tín hàng đầu Quảng Bình