Bánh lọc Huệ

Khi nhắc đến Bánh lọc Huệ, nhiều người không thể không nhớ đến Mỹ Chánh, Quảng Trị. Đây là một món ăn dân dã nhưng có hương vị ngon khó quên, đặc biệt với sự phát triển và thương hiệu mạnh mẽ do vợ chồng anh Hồ Minh Thạnh và Nguyễn Thị Huệ tạo dựng. Họ đã đưa món bánh lọc Huệ trở thành một sản phẩm đặc trưng của vùng đất Mỹ Chánh, không chỉ nổi tiếng trong khu vực mà còn vươn ra thị trường rộng lớn.

Top 11 quán bánh lọc Quảng Trị ngon nhất hiện nay

Sự hình thành thương hiệu Bánh Lọc Huệ

Với hơn chục năm kinh nghiệm, vợ chồng anh Thạnh và chị Huệ không chỉ duy trì nghề truyền thống mà còn không ngừng cải tiến để nâng cao chất lượng món bánh lọc, mang lại hương vị thơm ngon và độc đáo. Thương hiệu Bánh lọc Huệ đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều khách du lịch và người dân địa phương. Không chỉ thưởng thức tại chỗ, khách hàng còn mua về làm quà biếu cho người thân, bạn bè.

Chất lượng và An toàn vệ sinh thực phẩm

Bánh lọc Huệ được sản xuất với nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cơ sở sản xuất luôn chú trọng quy trình chế biến kỹ lưỡng, không sử dụng chất phụ gia bảo quản. Nguyên liệu đầu vào luôn được kiểm tra kỹ lưỡng và sản phẩm được kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm định kỳ. Mỗi ngày, cơ sở sản xuất từ 1.500 đến 3.000 chiếc bánh lọc, và bánh được tiêu thụ nhanh chóng.

Thương hiệu vươn xa

Với mong muốn đưa bánh lọc Huệ ra ngoài Quảng Trị, vợ chồng anh Thạnh đã đầu tư trang thiết bị hiện đại như máy hấp, máy hút chân không, máy đánh bột và nồi hấp công nghiệp. Sản phẩm không chỉ được bày bán tại các hội chợ xúc tiến thương mại mà còn có mặt tại nhiều cửa hàng, siêu thị, như Co.opmart Đông Hà. Đặc biệt, bánh lọc Huệ đã đạt được nhiều giải thưởng danh giá như: Giải Ba sản phẩm tiêu biểu cấp huyện năm 2018, Giải Nhất sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp huyện năm 2022 và đạt hạng 3 sao trong chương trình OCOP cấp tỉnh năm 2021.

Du lịch Quảng Trị

Mở rộng thị trường và Kế hoạch tương lai

Nhằm thúc đẩy phát triển, vợ chồng anh Thạnh và chị Huệ đã đầu tư thêm một cửa hàng bán các sản phẩm OCOP của tỉnh, trong đó có bánh lọc Huệ. Anh Thạnh cũng mong muốn thành lập tổ hợp tác bánh lọc Mỹ Chánh để 35 hộ sản xuất bánh lọc tại địa phương có thể hỗ trợ nhau trong việc tiêu thụ sản phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm, từ đó nâng cao thu nhập cho cộng đồng và đưa sản phẩm đặc sản địa phương ra thị trường rộng lớn hơn.

Sản phẩm Bánh Lọc Huệ – Món ăn dân dã, ngon tuyệt hảo

Bánh lọc Huệ không chỉ là một món ăn đặc sản của Quảng Trị mà còn là sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, tạo nên một món ăn đậm đà hương vị quê hương. Từ những chiếc bánh lọc trong suốt, nhân tôm thịt được gói gọn trong lớp bột mềm mịn, món ăn này mang đến sự tinh túy của đất và người Quảng Trị. Khi đến thăm Mỹ Chánh, đừng quên thưởng thức món bánh lọc Huệ để cảm nhận sự tinh tế trong từng chiếc bánh.

Tour Quảng Trị 1 ngày

Bánh lọc Huệ không chỉ là món ăn mà còn là một phần văn hóa của vùng đất Hải Chánh, Quảng Trị. Với sự sáng tạo và tâm huyết của vợ chồng anh Thạnh và chị Huệ, sản phẩm này đã và đang vươn ra thị trường rộng lớn, đem lại giá trị không chỉ về mặt ẩm thực mà còn góp phần phát triển kinh tế địa phương.