Đặc sản Quảng Bình

Món ăn Ngon ở Quảng Bình: Quảng Bình không chỉ được biết đến với nhiều bờ biển đẹp, nhiều danh thắng làm say lòng du khách mà nơi đây còn có nhiều món ăn khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên. Tuy không phải là cao lương, mỹ vị, chỉ được […]

Con ruốc, người miền Bắc gọi là moi, người trong Nam gọi là con khuyết, thuộc loại nhuyễn thể. Ở vùng cửa biển Nhật Lệ, ruốc tháng sáu ngon nhất. Ngạn ngữ Đồng Hới nói: “Ruốc tháng sáu là máu rồng”, đó là một cách nói vừa ẩn dụ rằng ruốc tháng sáu quý hiếm […]

Loại bánh xèo bằng gạo đỏ, hoa văn nổi đều, đơn giản nhưng phải đủ các món kèm theo: cá chuối, nộm, rau sống, bánh đa và nước chấm. Dĩa nộm gồm có giá, rau két và vừng. Đậu đổ giá làm nộm phải loại đậu đỏ, hạt to bậm. Gạo làm bánh xèo là […]

Bánh lọc vốn từ trong Huế, Đông Hà ra rồi neo lại ở Quảng Bình, được bổ sung thêm hương vị mới, trở thành một món ăn đặc biệt nhất của tỉnh Quảng Bình. Cũng có nhiều người nói Bánh bột lọc được người Quảng Bình phát triển nên rồi đưa vào Huế tiến vua. […]

Đặc sản Quảng Bình – Cá Lẹp là một loại cá con nhỏ, mình lép kẹp đúng tên gọi của nó; thân mềm nhũn do bộ xương hom không cứng, thịt lại nhão do quá nhiều mỡ. Vì thế, cá Lẹp tuy rất béo, nhưng không thể cho phép người nội trợ Đồng Hới đưa […]

Nếu có dịp đi du lịch Quảng Bình hoặc đi qua mời bạn dừng chân ghé thưởng thức vị thơm, béo và ngọt mát của con hàu ở Quán Hàu – trung tâm huyện lỵ của huyện Quảng Ninh, Quảng Bình. Từ lâu miền đất đã nổi danh với nhiều món ăn được chế biến […]

Đặc sản Quảng Bình – Cá nục nấu canh chua không cầu kỳ, không sang trọng mà mộc mạc như tâm hồn người Quảng Bình. Các bạn đi du lịch Quảng Bình hoặc có dịp ghé Quảng Bình xin một lần thưởng thức hương vị món ăn dân dã này của quê tôi! Quảng Bình […]

Mực khô là một trong những đặc sản Quảng Bình nổi tiếng tại Quảng Bình. Theo các chuyên gia ẩm thực và đánh giá của du khách thì mực khô Quảng Bình là mực ngon nhất Việt Nam. Với việc biển Quảng Bình có nhiều dòng hải lưu nên có nhiều thức ăn cho mực, […]